Restaurant führen
Möchten Sie ein bestehendes Lokal übernehmen oder ein neues eröffnen? Ob Restaurant, Café, Bar oder Diskothek, Sie brauchen dazu eine Bewilligung zur Führung eines Restaurationsbetriebs. Diese Bewilligung wird nur an Personen erteilt, die handlungsfähig sind, einen guten Leumund haben, eine einwandfreie und ordentliche Betriebsführung garantieren können und einen gastgewerblichen Fähigkeitsausweis besitzen.
Möchten Sie ein neues Lokal eröffnen?
In diesem Fall müssen zuerst die baulichen Voraussetzungen geprüft werden. Klären Sie bitte ab, ob Sie ein Baugesuch einreichen müssen. Unsere Abteilung Baubewilligungen und -kontrolle gibt Ihnen gerne Auskunft.
Das Gesuch zur Führung eines Restaurationsbetriebs müssen Sie spätestens einen Monat vor der geplanten Eröffnung einreichen. Das folgende Formular können Sie online ausfüllen, speichern und ausdrucken. Unterschreiben Sie es dann und schicken Sie es per Post ein. Die nötigen Beilagen sind aufgelistet.
Bestehendes Lokal: Wechselt der Wirt/die Wirtin?
Die Betriebsbewilligung ist persönlich. Sie lautet auf eine bestimmte natürliche Person, die im Besitz eines gastgewerblichen Fähigkeitsausweises sein muss (Wirt, Wirtin). Diese Person ist Bewilligungsinhaber/in. Wechselt sie, braucht es eine neue Betriebsbewilligung. Folglich müssen Sie eine neue Bewilligung für die Führung eines Restaurationsbetriebs beantragen. Das folgende Formular können Sie online ausfüllen, speichern und ausdrucken. Unterschreiben Sie es dann und schicken Sie es per Post ein. Die nötigen Beilagen sind aufgelistet.
Bestehendes Lokal: Wechseln Eigentümer/in, Mieter/in oder Pächter/in? (Wirt/in bleibt dieselbe Person)
Die natürliche oder juristische Person, die das Lokal besitzt, mietet oder pachtet, ist Betriebsinhaber/in. Wechselt diese Person, braucht es nur eine Änderung der Betriebsbewilligung. Das folgende Formular können Sie online ausfüllen, speichern und ausdrucken. Unterschreiben Sie es dann und schicken Sie es per Post ein. Die nötigen Beilagen sind aufgelistet.
Gesuchsformular Änderung einer bestehenden Betriebsbewilligung
Bestehendes Lokal: Gleichzeitiger Wechsel von Wirt/Wirtin und Eigentümer/in, Mieter/in, Pächter/in?
Rufen Sie uns bitte während den telefonischen Sprechstunden an, damit wir Sie beraten können.
Dauer und Kosten
Bei vollständigen und korrekten Unterlagen können Sie in der Regel innerhalb eines Monats mit dem Entscheid rechnen. Die Bewilligungsgebühr beträgt CHF 500. Zusätzlich werden die anfallenden Postgebühren verrechnet.